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2024.04.10

2/14 機内食セミナーを開催しました!

青野 つなぐ

少し日が経ってしまいましたが・・
2月14日(水)バレンタインデーに、株式会社ANAケータリングサービス(以下、ANAC)と、ANA CX推進室商品企画部(以下、商品企画部)とのコラボで「機内食セミナー」を開催しました。

同じANAグループにいても、普段なかなか顔を合わせることがない業種同士の貴重な交流の機会となりました。

ANACの小泉さん(写真左)、商品企画部の中谷さん(写真右)ご登壇による勉強会では、札幌・東京・長崎を中継で繋ぎ、3支店合同で100名以上の社員が参加しました!

機内食の企画・提供のプロセスや、メニューに込められた並々ならぬこだわりを知り、参加した社員からは

「機内食に対するたゆまぬ努力と食への熱意を感じて誇らしく思った」

「衛生管理の徹底はもちろん、お客様に満足いただくために一品一品にかける熱い想い、味を落とさないための創意工夫が印象に残った」

といった感想があがりました。

これからはお客様への機内食のご案内にも力が入りますね!

勉強会のあとは、国際線エコノミークラス機内食を皆で試食しました!

作り手の思いを知ってから食べると、一層美味しく感じられます。

(実は、飛行機に乗らなくても機内食を食べることができるんです。知ってましたか?購入はANA Mallで!)

 

これからも、互いが互いの業務の延長線上にいることを励みに、それぞれの持ち場で、ANAグループとしてのサービス向上に繋げていきたいですね!

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青野 つなぐ

東京オフィス 国内線配属2年目エキスパート職社員

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